Notas periodísticas

Hace poco más de siete meses abrió sus puertas 45 Bistró, en calle Carmencita #45, Las Condes, mismo lugar donde está el elegante hotel 45 by Director y el reconocido Olam Restaurante (parte del listado de 50 Best Restaurants Latam 2022 y 2023) que comanda el laureado chef español Sergio Barroso. 

Este clásico restaurant chileno lleva 42 años preparando lo mejor de la cocina criolla. Todo empezó con una aventura gastronómica de tres jóvenes amigos, gozadores de la buena mesa y de las más tradicionales preparaciones de nuestro país.  

Asistimos a un evento exclusivo de la reconocida marca de té Dilmah en el Hotel W, comuna de Las Condes, donde tuvimos la oportunidad de ser testigos de la evolución de esta bebida milenaria y de cómo se puede fusionar con alta gastronomía, creando una experiencia sensorial única.

Este pasado 14 de julio disfrutamos de una mágica experiencia gastronómica en Nobel restaurant, ubicado en el corazón de Isla Negra, en la Región de Valparaíso. Un restaurant marino, con aire costero que te enfrenta cara a cara con el mar a través de una terraza con una vista privilegiada.

El pasado sábado 13 de julio, tuvimos la increíble experiencia de ser parte de la reinauguración del restaurant “La Piccolina” @lapiccolina_algarrobo en la comuna de Algarrobo, Región de Valparaíso. 

Ubicado en la Región del Maule, está el restaurant Punta Sirena de Curanipe. Mismo lugar donde funciona el hotel de igual nombre y donde sus visitantes y turistas tendrán la posibilidad de conocer y probar las más exquisitas preparaciones de la costa maulina, en manos de mujeres que viven en la localidad. 

En el corazón de uno de los balnearios más clásicos de Algarrobo, en San Alfonso del Mar, donde existe la piscina más extensa del mundo, inaugurada en 1993, se encuentra un restaurant de playa llamado “Peces Gordos”. 

Flavoria.cl es una plataforma de experiencias culinarias que conecta a amantes de la gastronomía con actividades organizadas por chefs profesionales, organizadores de eventos o autodidactas de la cocina.

El Mesón Nerudiano es un restaurant inspirado en la vida del gran poeta chileno Neftalí Reyes, pero más conocido como Pablo Neruda. Su cocina es principalmente chilena, pero también refleja influencias de 3 países que marcaron hitos en los viajes del Premio Nobel: Francia, España e Italia.

El bar La Vinocracia en Plaza Ñuñoa fue el escenario elegido por Marcela Chandía, ingeniero agrónomo, enóloga y fundadora de su marca Chile diVino, para realizar una cata especial de sus cuatro creaciones de vinos de autor.