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Hay clásicos que nunca pasan de moda: un tres leches bien hecho, un suspiro limeño o una buena papaya a la crema. Y si a eso le sumamos helado, la ecuación se vuelve simplemente irresistible. Bajo esa premisa, San Francisco de Loncomilla decidió dar un paso más allá y abrir sus primeras postrerías: espacios pensados para disfrutar, quedarse y compartir.
Restaurantes de Moda en Santiago
A fines de 2025 abrió sus puertas La Sociedad, un innovador restaurante ubicado en el Centro Cultural Zoco, que promete transformar la escena gastronómica de la capital con una propuesta que integra múltiples conceptos en un solo espacio. El proyecto pertenece al Grupo Gioia, responsables de reconocidos locales como Millefleur Bistro, Cosenza, Carmine y Millefleur Bakery.
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Este sábado 9 de mayo , desde las 12:00 hasta las 21:00 horas, Casona Compañía, ubicada en el corazón del barrio Yungay, abrirá nuevamente sus puertas para celebrar la séptima edición de La Copa Rota, el festival que reúne a viñas independientes y de autor en un ambiente de camaradería, música y patrimonio.
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Hace poco menos de un mes reabrió sus puertas la cocina “inadaptada” de Kantu Food. Tras casi nueve meses de silencio, esta propuesta siempre inquieta y fuera de molde, volvió a encender sus fuegos en el Mercado Condell, ahora en un espacio más acotado, más íntimo, pero con la misma intensidad que la convirtió en un pequeño culto urbano de Providencia.
Restaurantes de hoteles en Santiago
Ubicado en el elegante entorno de The Ritz-Carlton Santiago, ESTRÓ propone una experiencia gastronómica íntima y sofisticada, donde la cocina chilena se reinterpreta con una mirada contemporánea, técnica y profundamente respetuosa del producto local.