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El espacio gastronómico y cultural de Providencia, reconocido por su programación permanente de jazz y sus cruces con otros géneros, incorpora desde septiembre una noche dedicada a la salsa. Todos los martes, entre las 21 y las 2 horas, la salsa se suma a una programación que apuesta por explorar nuevos lenguajes musicales desde la escucha en vivo.

El próximo 4 de septiembre, Chile celebra el Día del Vino, una fecha que Viña Casa Silva conmemorará con una experiencia especialmente dedicada a  quienes disfrutan del enoturismo, la gastronomía y los grandes vinos.

El Ancestral Restaurant (@elancestralresto) abrió sus puertas el 4 de julio de 2026 en el Mercado Central de Santiago, con una propuesta que reúne preparaciones chilenas del mar y de la tierra, elaboradas con productos frescos y de temporada.

Santiago, 13 de agosto de 2026. – La Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) y RAUKA formalizaron ayer un acuerdo de colaboración que incorpora a la empresa como nuevo socio estratégico de la Federación, fortaleciendo así el vínculo entre la industria gastronómica y proveedores comprometidos con la calidad, la innovación y el desarrollo del sector.

La Feria del Queso, el Programa de Formación CheeseMonger Nivel 1 y el primer certamen que buscará al Mejor CheeseMonger de Chile marcarán la nueva edición de Encuentro Quesos en Espacio Food & Service 2026.