Notas periodísticas

La hermosa, fría y lejana región de Magallanes, no se caracteriza sólo por su clima y belleza natural. La gastronomía ha llegado a ser parte importante de los atractivos de la ciudad de Punta Arenas... 

En el Café Haussmann de Valdivia es una de las razones por la cual son conocidos y apetecidos los crudos en nuestro país. Esa combinación de carne; posta negra, con pan, limón, ají verde...

Una de las paradas obligadas que debe uno hacer al visitar Valdivia es conocer La Cervecería Kunstmann ubicada camino a Niebla...

Había escuchado sobre el Club Eve en mi época universitaria, pero no lo conocía. Investigando, descubrí que el año pasado cumplió 45 años, que es un clásico destino para bailar que une a varias generaciones...

¿Puede haber algo más rico que mirar la lluvia por la ventana junto a un espumoso café y un crujiente dulce croata? Creo que no, y para mí, es panorama soñado...

Muchas veces sabemos de la existencia de uno que otro restaurante en la ciudad en que vivimos, sin embargo, no nos damos el tiempo de visitarlo y, por supuesto, disfrutarlo. Quai Thai, restaurant de comida Tailandesa, era uno de esos lugares al que nunca...

No dicen ser los expertos en papas fritas pero saben lo que hacen, Chill´Ote llegó en enero del 2015 para traer una oferta nueva al mercado. Su concepto se basa en ofrecer una tradicional papa chilota....

Si quieres salir del bife chorizo, Topinambour, del chef Sébastien Fouillade, es un must si viajas a la capital Argentina.

Siempre es una alegría ir a lugares que nos encantan, como en el caso de recorrer el hermoso Valle de Elqui, por la Ruta 41,específicamente, llegando al Km 15 ½, donde se emplaza el Restaurant de Comida Tradicional Chilena

Al escribir sobre mi visita al restorán de sushi que les recomendamos en esta oportunidad, debo confesar que recordé mi primera experiencia comiendo sushi, la cual fue muy mala: rolls sin sabor, enanos, sin consistencia, sin nada de nada, o sea, todo mal...