Notas periodísticas

La última apuesta del empresario gastronómico Luis Sánchez Luna se llama Barra Peruana y está ubicado en una zona de oficinas y centros médicos de la Comuna de Antofagasta, prácticamente en un triángulo –entre calles Copiapó, Matta y O´higgins– que reúne una buena concentración... 

Tapas y Birra es un restaurant que  está diseñado para las personas que desean un lugar distinto, un ambiente agradable en el corazón de Ñuñoa Stgo, una carta de comida Mediterránea especialmente diseñada para todos los gustos por su gran variedad y calidad. Con un gran servicio al cliente, ocupan la solución LLAMADA MESERO de MMCALL Chile.

En esta oportunidad llegamos a las cabañas de La Bella Durmiente en la localidad de San Alfonso, en el Cajón del Maipo. Ya conocíamos bien el entorno, pero en esta ocasión quedamos encantadas con el trabajo realizado en él. Un contexto de vegetación nativa, Litres, Quillays...

A sólo 20 km de Chillán, en la comuna de Bulnes, se encuentra Viña Männle. Nos recibió su enólogo, Martin Männle, hijo del también enólogo y empresario Heinrich Männle, de origen alemán y tercera generación de vitivinicultores. Heinrich nos contó un poco de su historia... 

A pocas cuadras del sector de Cavancha se instaló restaurante El Jardín, armado con cariño y sencilles y que, al poco andar, se ha convertido en un enclave con aroma a rosaleda del Perú. Qué sencillo les resulta a nuestros vecinos del Rimac moldear su cocina, sin tranzar un ápice...

En una ciudad en la que es verano todo el año y que invita a salir a comer, Casona Benteveo asoma como una opción culinaria distinta, en manera de un establecimiento que ofrece onces artesanales a su fiel clientela. Ubicada en la céntrica calle Eleuterio Ramírez...

Los amantes de la cerveza tienen una nueva excusa para venir a Valdivia, en el verano se instaló el Bar Kunstmann Kneipe en el corazón del barrio gastronómico de la Isla Teja...

A pocos metros del ingreso sur de la costera localidad de Tocopilla se ubica este sitio informal y animado que honra al catálogo sanguchero nacional.  Para quienes lo conocen y pasan por Tocopilla en tránsito, es casi un impulso irracional meterse a este comedor...

Hace cuatro años y con la idea de crear las preparaciones peruanas de su ciudad natal Piura (norte de Perú)  es que el joven chef  Reynaldo López (28 años) se atrevió a dar el paso y abrir un pequeño localcito en La Serena sólo de comida peruana...

Llegas a tu casa y no hay nada preparado. Ya estás aburrido de comer lo mismo en la oficina, y te gustaría probar algo rápido, original y al mismo tiempo que sea rico y gourmet. Es aquí cuando hace su aparición TresMechá Sanguchería...