MAJKA BISTRÓ, UN RESTAURANT DE LA REINA STGO, QUE TE INVITA A VIAJAR POR LOS SABORES DEL MUNDO

Ubicado en Av. Príncipe de Gales 7102, La Reina, se encuentra Majka Bistro @majka.bistro, un restaurante con sabores del mundo.
Acá podrás disfrutar de  cocina y coctelería de autor. En su carta encontrarás  preparaciones típicas de distintos partes del mundo, desde Baos, machas a la parmesana hasta risottos y pastas. 

Nuestra experiencia en Majka comenzó con un cóctel llamado Meraki,  frutal y refrescante de temporada, a base de Gin London Dry, Ramazzotti, jugo de sandía, naranja limón y syrup de romero; seguimos con un modelo llamado  Santini, servido en una copa ahumada en romero con Gin nacional Garden, vermouth Bianco, ST. Gemain, limón sutil, syrup de romero y un toque de jengibre.. estas dos delicias, dieron el pie inicial  para los entrantes… nuestra aventura comenzó con sus Camarones Kimchi en tempura con harina de arroz y rebozados en lactonesa de kimchi, sobre una cama de mix de hojas verdes, semillas de sésamo y cebollín fresco.

Luego su chef Yerko Atlagich  nos deleitó con el Bao Buns de Rabo de Toro, un panecillo oriental en tinta de calamar cocinado al vapor, relleno de rabo de toro de cocción prolongada en su caldo a baja temperatura, con lactonesa de sriracha, encurtidos caseros y semillas de sésamo. Una explosión de sabores nuevos, aromas y texturas. En cuanto a los platos de fondo, elegimos unos exquisitos Tortellini de Prieta, una pasta fresca elaborada en casa al huevo y betarraga, rellenos de prieta, ricotta y nueces, salteados en aceite oliva y emulsión de mantequilla, servidos con chimichurri de frutos secos y queso Grana Padano. El maridaje lo aporto un Gran Reserva Carmenere 2020 de la Viña Siegel.  Para finalizar nuestra velada seguimos con dos postres de su carta ????: Torrija Majka, un pan brioche infusionado en leche y especias, sellado en mantequilla, azúcar y canela, servido con un kennel de helado de frutilla.

La propuesta gastronómica de Majka Bistro te invita a descubrir el mundo en cada bocado… si eres amante de los viajes, este restaurant debería ser tu próximo destino.