Hace poco más de un año abrió sus puertas
Vito´s Chess, un restaurant ubicado en el corazón de
Providencia, específicamente en calle
Antonio Bellet #181 y que busca captar la atención de un público exigente a la hora de elegir un buen lugar para comer. Y ojo, no solo estamos hablando de platos a la carta, también podrás encontrar el
menú diario en su versión clásico y ejecutivo ($8.500 y $12.500), además de opciones veganas y vegetarianas para quienes lo requieran.
Sus inicios no estuvieron al margen de complicaciones en un sector con una amplia oferta gastronómica, sin embargo,
Carla Sandoval, dueña del negocio junto a su pareja,
Sebastián Peredo, decidieron poner todos sus esfuerzos y conformar un joven, pero
comprometido equipo de trabajo y entregar comida casera de alto nivel.
La responsabilidad en dichas preparaciones es de
Mariana Berenguer, una joven chef que, junto a sus compañeros,
July Ramos y
Vicente Valenzuela preparan enjundiosas y sabrosas comidas con toques de la mamá o la abuela.
“Hemos crecido bastante desde que abrimos el restaurant y confiamos en estar haciendo las cosas de manera correcta, entregando un
servicio de calidad, personalizado, pero sobre todo, exquisita comida con productos de primer nivel”, sostiene Carla.
Para seguir avanzando y llamar la atención de la clientela,
Vito´s Chess, está ofreciendo hace poco una sorprendente
carta de desayunos que incluye:
6 tipos, desde el clásico planchadito jamón queso, sopaipillas caseras, paila de huevos con tocino, omellette, tostón de palta con huevo mollet (Bobbys), una opción vegana y otra saludable con yogurt y granola, además de jugo y porción de frutas, té o café.
Mientras que por las tardes o entrada la noche, buscan atraer al público con
exquisitos cócteles de autor, como por ejemplo el clásico Manhattan, Tom Collins, Penicline, New York Sour, entre otros, a cargo del bartender
Paulo Rivano.
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Ya lo sabe, si pasa por Antonio Bellet y llega la hora de almuerzo o quiere
disfrutar de un rico trago después de la jornada laboral, no dude en ir solo o acompañado a este lugar ubicado en un interesante polo gastronómico de la comuna de Providencia que lo sorprenderá y de seguro lo hará volver.
Horario de atención: De lunes a viernes de 09:00 a 22:00 horas
Para mayor información puedes seguir su cuenta en Instagram
@vitoschess
Fotos y texto:
@lamediafoto
