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CLASES ONLINE DE COCINA FERMENTADA

Clases grupales online para aprender a fermentar y a sumar recetas con fermentos a tu cocina diaria. Donde se aprendren los beneficios de incorporar éstos conocimientos, desde un punto de vista nutricional, energético, digestivo y de sabor que la fermentación aporta a los alimentos.
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BUDÍN DE PAN Y LECHE CONDENSADA

Para estos dias de cuarentena y celebrando que ya viene el invierno,  les dejamos una deliciosa receta casera y muy facil de hacer en casa para compartir en familia: Budin de pan y leche condensada. Un rico postre para disfrutar con los que más quieres...
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COCINEROS EN MOVIMIENTO DECLARAN SU POSTURA FRENTE AL COVID19

Ante la problemática generada por la pandemia mundial del COVID19 y su desastroso efecto en la salud pública; así como en la sociedad y los estamentos que la componen. Y afectos a nuestro rubro no solo en lo laboral...
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2 GUISOS DE OTOÑO PREPARADOS POR EL CHEF RUDI SCHOLDIS

Ya llegó el otoño, y con él las lluvias y las bajas temperaturas, es por esta razón que el chef belga, Rudi Scholdis del restaurant Amandine Bistro, propone dos recetas de guisos calientes para contrarrestar este cambio de estación de la manera más sabrosa posible...
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LOS MEJORES DELIVERY DE VINO Y ALCOHOL PARA ESTA CUARENTENA

Aplicaciones a domicilio y plataformas e-commercese han convertido en una gran ayuda para poder respetar el aislamiento y conseguir un sinfín de productos específicos sin salir de nuestra casa.  Santiago, abril 2020. Entre la primera y la tercera semana de marzo...
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15 DE ABRIL, DÍA DE LA COCINA CHILENA

Todos los 15 de abril se celebra el Día Internacional de la Cocina Chilena para potenciar y fortalecer nuestra gastronomía y su cultura…  Empanadas, cazuela, pebre, pastel de choclo, son algunos de los platos típicos que se lucen en mesas de restaurantes y restobares a o largo de Chile..
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VENTA DE CARNES PREMIUM A LA PUERTA DE TU CASA

En marzo de 2020, muchas pymes y pequeños empresarios se han visto afectados por la pandemia Covid 19, paralizandose la gran mayoría de los negocios. Pero también ha surgido la oportunidad de reinventarse con el comercio a través de internet, y es que es el momento de vender y comprar, a través de esta red.
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RECETAS FÁCILES DE PAN PARA HACER EN ESTA CUARENTENA

En estos días en que tenemos que mantenernos en casa, el tiempo juega a nuestro favor. Independiente que no seamos expertos en la cocina, quizás es el momento perfecto para aprender a preparar un alimento que es básico en la mesa de los chilenos: el pan...
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VINOS CHILENOS AMPLIAMENTE RECONOCIDOS POR PRESTIGIOSO REPORTE MUNDIAL

“Nunca habían existido tantos productores talentosos, tantas regiones de vino y excelencia. Por difícil que sea, Chile debería mirar su futuro con confianza, convencido de la calidad mundial de sus mejores vinos” señaló el famoso crítico de vinos y master of wine Tim Atkin...
Vinos

PASCUAL IBAÑEZ TE INVITA A CONVERSAR SOBRE EL CARMENERE

Nuestro querido amigo Pascual Ibañez,  sommelier español de la Escuela de Sumilleres de España, uno de los fundadores de la Escuela de Sommeliers de Chile, Escuela de los Sentidos y autor de la Guía de la Cerveza en Chile,  hoy quiere catar carmenere en línea...
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