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CABERNET SAUVIGNON: MÁS QUE UN VINO, UN PATRIMONIO CULTURAL

El 29 de agosto figura como una fecha importante para la cultura vitivinícola, y es que ese día se conmemora la cepa del Cabernet Sauvignon, la variedad de uva más conocida en el mundo entero. Si bien su origen se remonta al año 1700, en Francia, producto del cruce entre la uva blanca Sauvignon Blanc...
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EMPORIO VALDIVIANO ACERCA TODO EL SABOR DEL SUR AL GRAN SANTIAGO

Emprendedor aprovechó la red de proveedores que armó cuando vivió en la Región de Los Ríos para crear un negocio gastronómico que, incluso, ofrece suscripción mensual. Luego de 10 años viviendo en Valdivia, Diego Godoy, conocía muy bien cuáles eran los productos más apetecidos por los comensales...
Vinos

VINO DEL DESIERTO OBTIENE DESTACADOS PUNTAJES EN LA GUÍA MESA DE CATA DE LA CAV

El proceso de selección se realizó a más de 1600 vinos a través de una cata a ciegas y contó con la evaluación de destacados expertos nacionales del rubro vitivinícola. El jurado de la Guía Mesa de Cata consideró a las cepas del Vino del Desierto en la categoría Súper Premium...
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OÍDO MI CHEF, LA NUEVA COCINA DIGITAL

Oído mi Chef es la primera plataforma exclusiva en Chile, donde quienes asistan vivirán una experiencia de compartir y cocinar con un destacado chef de la escena nacional, como Francisco Mandiola, Gustavo Saez, Milena Vallejos, Claudio Ubeda, entre otros. Todo esto vía streaming...
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BORDERIO SE PREPARA PARA EL DESCONFINAMIENTO CON EL DISEÑO DE CREATIVAS GREENHOUSE

BordeRio y sus xx restaurantes, se encuentran trabajando desde hace semanas en el retorno seguro para quienes visiten el centro gastronómico luego del desconfinamiento. La idea ha sido implementar entre otros detalles de seguridad pequeñas “greenhouses”
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DÍA DEL PINOT NOIR, CONNIE ACHURRA Y VIÑEDOS VERAMONTE PROPONEN LA MEJOR RECETA PARA CELEBRAR ESTE DÍA

Viñedos Veramonte, (@vinedosveramonte), en su búsqueda por complacer los paladares más exigentes, elabora vinos expresivos de su lugar de origen, con viñedos 100% orgánicos. En una constante búsqueda por entregar nuevas experiencias en casa, uniendo gastronomía...
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VINOS PARA EL INVIERNO: VERAMONTE GRAN RESERVA CARMENERE 2018 Y VERAMONTE GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON

Viñedos Veramonte, (@vinedosveramonte), en su búsqueda por complacer los paladares más exigentes, da la bienvenida al invierno con dos propuestas de vinos expresivos y auténticos...
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COCTELERÍA DE AUTOR CON SUPERALIMENTOS DE PROVEEDORES CHILENOS

Chile Gastronomía junto a Foto Al Plato (Estudio Fotográfico Gastronómico),  en colaboración con el movido mixólogo  y  bartender  Sebastian Saavedra, (parte de nuestra red y del equipo de Ambrosia Bistro)  se reunirán  para elaborar divertidas Recetas Cocteleras de Autor...
Vinos

VIÑA TARAPACÁ PRESENTA EL EXCLUSIVO TARAPACÁ GRAN RESERVA BLEND SERIES #2 2016

Como parte de la especial línea Tarapacá Gran Reserva Blend Series, llega un vino que expresa la tipicidad de las uvas Cabernet Sauvignon, originario de la serie de suelos Piedmont y Merlot de El Ciruelo. Estamos hablando del esperado Blend Series #2 2016 edición limitada...
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“FOODSTOCK”: LA NUEVA APLICACIÓN WEB QUE BUSCA AYUDAR A LOS RESTAURANTES A REDUCIR SUS COSTOS ALIMENTICIOS Y ADMINISTRATIVOS.

La crisis mundial y sus efectos, no ha dejado indemne a casi ninguna industria, siendo una de las más afectadas la industria gastronómica, tanto a nivel nacional como internacional, esto ha llevado a la necesidad de adoptar...
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