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Las ventas de comida rápida crecieron 9,5% en 2024, pero con menor gasto por compra. En ese contexto, Refoods lanzó Rolazo: platos gourmet al paso, envueltos en proteína de colágeno y sin plásticos. Incluye opciones como pastel de choclo y ñoquis, y busca llegar a más de 100 puntos de venta este año.

El vino chileno se ha consolidado como embajador cultural y económico, reconocido por su calidad, diversidad y sustentabilidad. Su fortaleza radica en la relación precio-calidad, el prestigio de sus terroirs y el apoyo institucional en promoción internacional, convirtiendo a Chile en el exportador número 1 del nuevo mundo y 4to a nivel global.

Este sábado 31 de agosto recién pasado, el restaurante Pasta e Basta presentó una propuesta que denominó Pasta Viva, una experiencia gastronómica que celebra la tradición italiana en todos sus sentidos: sabor, aroma, ambiente y momentos compartidos. 

Este sábado 30 de agosto, el Hotel Plaza San Francisco fue testigo de la vigesimosegunda versión del certamen que eligió a la mejor empanada de pino de la Región Metropolitana.

¿Han escuchado la canción de la quinua? ¿Han probado la empanada de charqui o el flan de tumbo? Son productos tan chilenos como la palta pero que por distancias geográficas y culturales, se escaparon del recetario nacional. Eso, hasta ahora y eso gracias a las mujeres indígenas del Programa Originarias de ONU Mujeres, herederas y sostenedoras de una tradición ancestral donde el comer es la extensión del existir en comunidad.