Tuvimos el privilegio de ser invitados junto a un grupo de sus clientes habituales, al lanzamiento de Maurice, un restaurante (Ex Rayú) que renace bajo una nueva identidad.
Con una amplia variedad de platos bien elaborados, con recetas tradicionales de la comida del norte de India, Masala este 2024 festeja sus 5 años de vida con 4 menús...
Como ya es habitual, este 15 de abril se conmemora un nuevo Día de la Cocina Chilena, celebración que se enmarca en una serie de actividades que tiene programada la industria para poner en valor...
Este mes de la vendimia, la casa del espumante, Casa Valle Viñamar, ubicada a solo 50 minutos de Santiago, se convertirá en el epicentro de los panoramas imperdibles para los amantes del buen vino y la gastronomía...
La Fiesta de la Vendimia de Casablanca 2024 se celebrará en grande. Shows gratuitos de destacados artistas nacionales y el regreso de este tradicional evento a la plaza...
Un estudio de la Corporación de Apoyo al Celíaco basado en la experiencia de este grupo de personas indicaría que la mayoría de ellos no tiene seguridad de que el plato...
En la industria del vino, identificar el momento óptimo de la cosecha es crucial, tanto que para algunos es verdaderamente un arte. Una etapa muy esperada, donde se busca que la uva alcance su madurez ideal, determinando...
Una verdadera obra de arte es la que hoy protagoniza la nueva edición limitada de huevitos y conejos de chocolate La Fête. Desde un huevo gigante de 1,2 kg de chocolate, hasta una delicada...
A semanas de cumplir un año como Gerente General y Enólogo de Viñedos Orgánicos Veramonte y Viña Neyen de Apalta, Gonzalo Berteselen es elegido entre las 100 personalidades más destacadas vinculadas con la elaboración...
