Notas periodísticas

Visitando la isla de Tenerife España, como una alternativa de nuevo hogar, dentro de mis variadas actividades me dedique a buscar algún rincóncito culinario de mi país en esta hermosa isla...

Cada vez que tengo ganas de comer algo especial, sabroso, innovador y en un espacio gastronómico agradable, sólo viene a mi cabeza un nuevo restaurant ubicado en mi bella ciudad, La Serena...

Si hablamos de Flannery´s Irish Geo Pub, hablamos de historia. Pero si hablamos de Flannery´s Beer House, hablamos de una nueva...

Desde Valdivia nos llegaron estos exquisitos tés, inspirados en sensaciones y paisajes de nuestro país. En Sensorial, sí que saben de té, tienen muchas variedades...

A nuestras manos llegó esta nueva propuesta de miel de abeja. Bee Pure claramente es mucho más que miel, es un proyecto que propone revalorizar la miel a través de su origen. 

 En febrero Ricardo Montecinos se instaló con un restaurant especializado en comida española, donde su especialidad son las tapas...

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Hace algunos días tuve la fortuna de ir al Cajón del Maipo a conocer el restaurante Kunalka, del reconocido chef José Luis Calfucura junto con su socio Marcos Vilches. Su especialidad: la comida mapuche...

Hace alrededor de 2 años nació las Delicias de Perú, siendo en primera instancia una picada inspirada en la tradición gastronómica peruana criolla que, luego decidió cambiar y, desde hace 8 meses aproximadamente...

Folklore de norte a sur maridado con gastronomía 100% chilena. No por nada se llaman De Pablo a Violeta e invitan a todos sus comensales...

Como buena caminante, a diario percibo cómo La Serena, crece y crece en todo sentido. Y como Chile Gastronomía lo amerita, siempre estoy atenta a todo nuevo espacio gastronómico...