Notas periodísticas

“El pan de la Pao” es ya una frase conocida para muchos de los vecinos de Puerto Varas. La Pao, es Paola Verdi, una emprendedora que, por aprovechar sus dones culinarios heredados de su familia italiana, parte haciendo el pan...

El 20 de octubre del 2018 (para el día del cocinero) abrió sus puertas un especial restaurant ubicado en la comuna de Peñalolén Stgo, llamado Kütral, nombre que en mapudungun significa “fuego”. Sin duda el nombre está muy bien puesto...

Hace unos días atrás junto a mi acompañante llegamos hasta la costa central a visitar un restaurante llamado Juan Pescador. Su dueño Juan Carlos Costa comenzó con este proyecto hace 6 años ya y está ubicado en las Rocas de Santo Domingo...

En una época donde los alimentos procesados abundan,encontramos a las afueras de Chillán un oasis de comidas caseras. Sabores que sacian tu nostalgia por las comidas de tu madre o de tu abuela.  Ese olor a pancito amasado recién salido del horno de barro...

Al comienzo de calle Franklin, justo en la esquina decalle Padre Orellana se encuentra “El Puta Madre”, restorán de comida tradicional chilena que abre sus puertas el 7 de diciembre del 2018 y que nace como una forma de honrar la gastronomía típica del Chile...

Dicen que cuando el clamor popular habla es porque es verdad. Sin pretensiones con una propuesta simple y un cariño inigualable. Monte Everest creo que vale el peso de su montaña en oro. Realmente encontré un comedor que cumple las expectativas de cualquier goloso...

Un oasis de sabor -sorprendente y encantador- te encontrarás en De Campo y Río, Restaurant familiar ubicado en la Panamericana Sur –km 859-a la altura de Paillaco, lugar donde pasarás un verdadero momento mágico junto tu familia...

Luego de los años en la “clandestinidad” en los barrios Brasil y Yungay, el Chancha Javalí, proyecto de dos amigos y socios viajeros y bohemios, que se nutrieron de las experiencias de sus recorridos por ciudades, bares y claro, cocinas del mundo...

Para muchos, el desayuno no es solamente la comida más importante del día sino también uno de los principales atractivos de cualquier buen alojamiento, especialmente cuando se trata de hoteles. Es por ello que aceptamos la invitación y decidimos conocer la nueva propuesta...