Notas periodísticas

En fecbero de este año la cafetería Holaste, de Puerto Natales recibió la notificación que los situaba dentro de las 100 mejores cafeterías de especialidad del mundo, ocupando el puesto número 60 en la competencia internacional “The World´s 100 Coffee Shop 2025”.   

Kichiro, el restaurant de cocina japonesa ha conseguido hacerse de un nombre en el abanico de posibilidades de comida asiática en Santiago. Sus dueños, Paula Tortella y Edmundo Lazo, han buscado con inteligencia y conocimiento, llegar a los sabores de la cocina oriental, logrando buenos resultados.  

Ubicado en el corazón de Providencia, en Tobalaba #1099, Inagi es un nuevo exponente de la cocina peruana tradicional y nikkei en Santiago. Con una propuesta gastronómica que combina técnicas japonesas con la riqueza de los sabores peruanos.

Ubicada en Av. Arturo Prat 3671, esta cafetería te transporta con su ambiente relajado, su decoración tropical con palmeras y su inigualable vista al mar. Al llegar, te recibe el sonido de las olas, el canto de las aves marinas y una selección musical con ritmos brasileños, creando una atmósfera que invita a la desconexión. 

Ubicado en localidad de Matanzas, Región de O’Higgins, se encuentra “Surazo”, un hermoso hotel boutique, que destaca por su gastronomía, en donde encontramos técnicas francesas y el reconocimiento y uso de productos locales, logrando una propuesta que se adapta amigablemente a su entorno natural.