Si te gustan las actividades al aire libre y estás en busca de un relajado momento junto a tu persona especial, con tu familia o con tus amigos ,
Viñedos Veramonte te invita a vivir una gran experiencia. Un recorrido outdoor en bicicleta por las siembras de este viñedo junto a otras sorpresas más. Entre Santiago y Viña del Mar, exactamente en el kilómetro 66 de la ruta 68, las anfitriones de
Viñedos Veramonte nos recibieron en su hermosa casona ubicada en Casablanca. Antes de iniciar el recorrido Angélica Carrasco; Coordinadora de Enoturismo, nos introduce en la historia de Viñedos Veramonte, pioneros del valle de Casablanca, destacando su agricultura orgánica y los procesos de producción que tienen sus vinos. Este no será un recorrido cualquiera, ya que tomaremos una bicicleta y nos pondremos a pedalear alrededor de sus viñedos orgánicos, rodeados por 2.500 hectáreas de bosque nativo y paisajes hermosos.
Pero antes de partir nuestra aventura no pueden faltar las provisiones, nuestros amigos de Viñedos Veramonte nos equiparon con
fruta,
agua y
frutos secos para tener energía durante el pedaleo. Luego bajamos a la bodega y antes de escoger que bicicleta será la mas adeucada para nuestro tour, podemos observar los enormes barriles de
vino en la bodega de produccion y el proceso final en la sala de embotellado. En una hora y quince minutos, María José Atenas, supervisora de campo Casablanca, nos enseña en terreno las cualidades del cultivo, el trabajo y la producción de vinos de manera orgánica.
Conocimos las características principales de los vinos mas emblemáticos de Viñedos Veramonte, entre ellos se encuentran Ritual Sauvignon Blanc y Ritual
Pinot Noir, recorrimos varios kilómetros en bicicleta los bellos y amplios terrenos donde se cultivan estas variedades.Después de una agradable pedaleada, nuestros anfitriones nos esperaron con 2 de sus mas especiales vinos; Ritual Sauvignon Blanc (Casablanca), Ritual Pinot Noir (Casablanca), y como como bonus conocimos el Primus
Carmenere (Apalta). Te sorprenderá lo mucho que aprenderás de vinos. Todo esto acompañado de exquisitos quesos también fabricados en Casablanca y algunos frutos secos.
Luego de una clase magistral de nuestras amigas de viñedos Veramonte, puédes elegir tú vino favorito, para acompañarlo con unos delicados y sabrosos sándwiches de los que puedes elegir entre variedad Jamón Serrano con
palta,
tomate y mayonesa que escogimos nosotros, ó también puede ser con Queso de cabra con vegetales grillados. Deliciosos. Incluye también agua mineral y una bella manta para realizar un picnic en las instalaciones de descanso que nos ofrece el viñedo. Nosotros preferimos pasar una hermosa tarde en el Jardín frontal recostados en el pasto bajo la sombra de un árbol, totalmente recomendado.
