Signore Mario nació el año 2013 como respuesta a los problemas de salud asociados a los hábitos alimentarios de nuestro país. Sus dueños son Inés Repetto, Enrique Balut, Juan Pabo Balut: un emprendimiento familiar. El nombre y logo de la marca son en tributo al Nonno Mario, padre de Inés, amante de la buena comida saludable (El tenia el bigote del logo). Son productos totalmente veganos y sin gluten, con ingredientes como soya orgánica y aceite 100% de maravilla.
El proceso de producción se realiza sin agentes químicos y sus envases con materiales reciclables y amigables con el medio ambiente. Empezaron creando la mayonesa vegana con 4 sabores (clásica, ciboullette, merken, pesto) luego la mantequilla y pasta. Hoy sus productos los encuentras en Jumbo, su propio ecommerce y varias tiendas de nicho.
