En un espacio gastronómico consagrado en el puerto de Iquique como es el sector de Tomas Bonilla con calle Riquelme. Se instaló el bar restaurante La Traviata, bajo el concepto de birras, pizza y pastas. Y ese estilo como buenos italianos se nota. La premisa, ellos hacen la verdadera pizza, lo cual tiene un aroma de arrogancia juvenil que parece incluso una declaración de principios, pero sí, creo que cumplen.
Las pizzas en este comedor tienen un lugar de privilegio. Son más de 20 variedades que van de las clásicas opciones con carnes, jamones, mozzarella de búfala hasta alternativas vegetarianas. Aquí la masa importa con una puesta en escena que incluye un pizzaiollo atento a lograr una masa que tiene el peso, la textura, la elasticidad y el sabor preciso junto a un horno que forman una dupla inigualable por estos lados nortinos. A ello súmele una amplia carta de entrantes, pastas y sándwiches que dan realce a una carta con estilo italiano y tintes de fusión nortina.
En un ambiente relajado casi de onda playera dan una buena propuesta familiar y relajarse entre amigos. Cumple una correcta experiencia gastronómica a pasos del mar que invita a tomarse su tiempo y compartir. Ello, acompañado de una buena barra de cócteles y multiplicidad de birras como vinos de autor junto con un servicio preciso y ameno, hacen de La Traviatta un lugar con excelente relación precio calidad que llama a degustar pizzas y algo más. ¡A tu placer, a tu conveniencia! – A vostro comodo!!
Dirección: Tomas Bonilla 825/ Sector Playa Cavancha. Iquique
(2) 2491 2302 Delivery +56 9 46440984
latraviataiquique@gmail.com
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