Latin Grill el destacado restaurant de Santiago Marriott Hotel, hoy pone a disposición del público gral, su agradable terraza para dar a conocer una atractiva carta creada por su chef fránces, David Dangé.
David cuenta con
33 años en el rubro, por ende suma una amplia experiencia gastronómica en varios restaurantes con estrellas Michelin y hotelera, trabajando en 9 países distintos y 3 compañías hoteleras internacionales importantes, logrando posicionar aquí en Chile el
Latín grill como número 1 en
tripadvisor durante más de 1 año.
Hoy
Latin Grill presenta una
cocina honesta, alcalina y con formatos que cumplen con las expectativas de sus comensales. Acá puedes empezar el viaje con un fresco cóctel de su
“Huerto Bar” preparaciones de autor donde destacan las hierbas como el
romero, la albahaca y la menta. Su carta, muy bien diseñada y en donde destacan las bondades del mar de Chile, te invita a querer descubrir entradas como sus locos con timbal de papas, tataki de res al estilo oriental, camarones ecuatorianos para luego pasar a los platos iconos del chef: chupe de centolla, gratinado de merluza con espinacas, estofado de congrio con reducción de vino tinto y vegetales.
Te recomendamos acompañar esta jornada marítima con los deliciosos
vinos blancos de la
viña Viu Manent. Nosotros nos aventuramos con un
Reserva Chardonnay del año 2019, que logró una
combinacion fresca e intensa, siendo una muy grata compañia para estas exquisitas bondades del mar.
En Latin Grill la experiencia es completa, puedes terminar con atractivos postres que sirven para cerrar la jornada salada y dejarte con el corazón muy contento. Destacamos su sable de chocolate y creme brulee, terminando asi este hermoso viaje gastronómico con un delicioso exponente francés.
Agradecemos la experiencia desde el aperitivo hasta el bajativo. Destacamos también la
amabilidad de su equipo. Le damos un gran saludo a Fernando Ramos, quién se encargó de que nuestra aventura fuera 100% grata hasta el final.
Restaurant Latín Grill - Santiago Marriott Hotel, Av. Kennedy 5741, Las Condes, Santiago.
Horario: Cena de 17h – 21h Latin Grill + Terraza Latin Grill
Precio promedio Por Persona: $25.000 aproximadamente, considerando 3 platos por persona.
Fotografía Gastronómica: Milko Ulloa
