El tradicional Café Hausmann se ubica en el centro de Valdivia desde la década de 1960. Ellos son los auténticos dueños de los crudos valdivianos, su inigualable receta es única y que decir del sabor de sus apetecidos crudos. Para los amantes de este productos visitar la capital de Los Ríos y conocer el Café Haussmann es una parada obligada. También tiene cerveza artesanal de la zona y ofrecen otros productos como hamburguesas alemanas y postres, su especialidad es el kuchen de nuez.