Cervecería Kross sigue ampliando los límites de la experimentación cervecera con el lanzamiento de Happy Sour, una nueva creación de edición limitada que se integra a su línea Súper Craft, su línea que explora recetas poco convencionales nacidas en su planta de Curacaví y pensadas para sorprender desde el primer sorbo.
Inspirada en la clásica “chirimoya alegre”,
esta Sour Ale reinterpreta un ícono de la cultura local a través de una propuesta fresca, frutal y luminosa. La receta combina pulpa de chirimoya y jugo de naranja con una acidez suave y natural, logrando una cerveza jugosa, cremosa y vibrante, que rompe con lo tradicional y celebra nuevas formas de disfrutar una Sour.
De color amarillo claro,
Happy Sour anticipa una experiencia refrescante desde lo visual. En aroma destacan notas de chirimoya fresca, naranja dulce y un sutil toque ácido que despierta los sentidos. En boca es ligera pero envolvente, con una acidez equilibrada por una suavidad frutal que culmina en un final seco y chispeante, dejando una sensación limpia y alegre que invita a seguir explorando.
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“Con Súper Craft buscamos sorprender y abrir la conversación sobre todo lo que la cerveza puede llegar a ser. Happy Sour es una cerveza luminosa y muy expresiva, que toma un referente cercano y lo transforma en una experiencia distinta, ideal para quienes quieren probar algo nuevo sin perder frescura ni equilibrio”, comentó Asbjorn Gerlach, cofundador y maestro cervecero de
Cervecería Kross.
Happy Sour es ideal para tardes soleadas, encuentros con amigos y picoteos ligeros. Marida especialmente bien con quesos suaves, ceviches y preparaciones frescas, o simplemente como excusa para abrir una conversación alegre en torno a una cerveza diferente.
Esta nueva edición limitada estará disponible exclusivamente en Curacaví y los
Kross Bar del país, hasta agotar stock.
