En plena primavera,
El Taller,
Club de Helado y Café, invita a disfrutar, conectar y vivir la estación más alegre del año a través de sus sabores. Desde sus locales en P
rovidencia, La Dehesa y el recientemente inaugurado espacio en el
Mercado Urbano Tobalaba (MUT), la marca consolida un año clave en su historia, completando tres puntos de encuentro en la capital y reafirmando su compromiso con los
Auténticos Sabores de Chile.
Con 10 años de historia,
El Taller,
Club de Helado y Café además destaca haber sido reconocida en 2018 entre las 40 Mejores Heladerías del Mundo y la tercera en Latinoamérica por The Daily Meal, además de ser la única heladería chilena invitada a la feria internacional SIGEP de Italia en 2023, donde presentó su emblemático Helado de Maní Confitado. Estos reconocimientos reflejan el trabajo constante de un equipo liderado por Diego Lisoni, fundador y chef de la marca, Primer Embajador chileno de Cattabriga para Sudamérica y miembro auditor de
L’Académie Culinaire de France, quien ha guiado el desarrollo de una propuesta que combina oficio, investigación e identidad chilena, de la mano de su socio Nicolás Lisoni.
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La Carta de Primavera 2025 sigue siendo protagonista de esta época, con combinaciones que rinden tributo a los sabores y emociones de Chile: Vino blanco con Durazno (Clery), Chocolate con Naranjitas Confitadas, Peras al Vino Tinto, Cocada, Merengue Frambuesa, Maní Confitado y Alfajor Chileno.
También destacan sabores con origen territorial como
Harina Tostada de Talca, Pistacho de Lampa, Lúcuma Merengue Manjar con lúcumas de La Cruz y Mandarinas de Limarí, el sabor revelación de esta temporada. “Este año ha sido muy significativo para nosotros. La apertura del MUT marcó un nuevo paso en nuestra historia y la carta de primavera ha logrado representar lo que más nos inspira: rescatar los sabores que emocionan y nos conectan con lo nuestro”, comenta Diego Lisoni, fundador y chef de
El Taller.
En sus vitrinas también destacan los
postres helados de 550 ml, entre ellos Triple Chocolate, Chocolate Pistacho y Pie de Limón con Merengue Artesanal, junto con la línea LowCarb Keto, pionera en Chile, que incluye el Cheesecake con Salsa de Frambuesa Keto, con solo 0,6 g de carbohidratos netos por 100 ml.
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Locales:
Av. Providencia 1467, Providencia
Av. La Dehesa 1500, Lo Barnechea
Mercado Urbano Tobalaba (MUT), Las Condes (Av. Apoquindo 2730, Las Condes)
