Con un éxito rotundo concluyó una nueva edición de
Espacio Food & Service 2025,
la feria gastronómica profesional más relevante de Chile y Latinoamérica, realizada entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre en Espacio Riesco. Según destacó
Andrés Ilabaca, director comercial de
Espacio Food & Service, esta edición
reunió a más de 50 mil asistentes, entre profesionales del canal HORECA, proveedores, escuelas de gastronomía, delegaciones internacionales y especialistas del rubro, consolidando el evento como una plataforma clave para el desarrollo de la industria alimentaria nacional.
Durante tres días, los visitantes disfrutaron de
degustaciones, clases de cocina, seminarios, ruedas de negocios y un ambiente de networking gastronómico que impulsó nuevas alianzas y oportunidades comerciales.
Ilabaca resaltó además la participación especial de
cocineras interculturales Aymaras y Mapuches, integrantes del Programa de Empoderamiento de Mujeres Indígenas Originarias, quienes aportaron con su conocimiento ancestral y sabores únicos a la feria.
Asimismo, subrayó la innovación y calidad de los productos chilenos presentados en esta versión, destacando ejemplos como
Delavid y
Helados Alessandro, junto con la presencia de empresas amigas como
Aliace y
Cial Alimentos.
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Espacio Food & Service es una vitrina de innovación, talento y colaboración, donde se reflejan las tendencias que están marcando el futuro de la gastronomía y la industria alimentaria chilena”, afirmó Ilabaca.
Desde la organización, agradecieron a expositores, visitantes y colaboradores que hicieron posible esta exitosa edición, reafirmando el compromiso de seguir impulsando el crecimiento del sector.
Fotos:
Real Visión
Nota:
Chile Gastronomía
