La experiencia Cata Versus realiza su tercera edición el próximo 27 de marzo, consolidándose como un espacio que invita a explorar el maridaje entre vinos de autor de pequeños productores, cervezas artesanales y pizzas estilo napolitano en un formato dinámico y participativo.
El evento propone una cata guiada donde los asistentes descubrirán cómo distintas degustaciones pueden resaltar sabores diferentes de una misma preparación. La experiencia será conducida por
Sol Sommelier, creadora de
La Nieta de Dionisio, y Verónica Carrasco de
Cervecería Vericcio,
jueza BJCP con más de 10 años de experiencia en el rubro de la cerveza artesanal, quienes presentarán una selección especialmente elegida de vinos y estilos de cerveza para la ocasión.
El maridaje gastronómico estará a cargo del pizzaiolo
Camilo Ancapichun, de
Pizzería Ambulante,
con una propuesta de pizzas estilo napolitano que comienza con sabores tradicionales y avanza hacia combinaciones de mayor intensidad y complejidad.
Más que una degustación,
Cata Versus busca generar una conversación en torno a la cultura del vino, la cerveza artesanal y la gastronomía, invitando a los participantes a descubrir nuevas formas de experimentar el maridaje y los sabores.
Sabores intensos, maridajes sorprendentes, combinaciones inesperadas.
Valor: $ 20.000
Preventa: hasta 16 marzo, después valor $ 25.000 p/p o 2x $ 40.000
Incluye degustaciones y pizzas. Maridaje de 3 tiempos Desde las 20:30 hrs.
Dirección: Vicuña Mackenna 1448 Reservas al DM.
Para mayor información, visita
@pizzeriaambulante @sol_sommelier @cervecezavericcio @vicunabrew
