CAFÉ MED LANZA DOS NUEVAS PROPUESTAS GASTRONÓMICAS PARA ESTE INVIERNO

Inspirado en los extravagantes sabores del atún. Dentro de las diferentes preparaciones se encuentra el clásico tártaro de atún, marinado, sellado y en miso. Además, del carpaccio y ceviche de salmón, todo acompañado de una variedad de ensaladas y entremeses con diferentes tipos de salsas y dressing.

Dentro de las alternativas de platos calientes, está el atún a la plancha, oriental, marinados, thai o simplemente hecho a la minuta en la estación y variedad de acompañamientos.

Además “Tune&Wine” dispondrá de un bar abierto, que incluye bebidas seleccionadas, para acompañar los platos a gusto.

Precio por persona: $40.000 (IVA incluido)

Buffet Estofados de Invierno:

Dentro de la variedad de alternativas que ofrece este buffet podrás encontrar tablas de quesos y fiambres, ensalada de lengua, carpaccio de res, la causa de camarones y pollo y una variedad de ceviches y entremeses.

Como platos calientes, podrás degustar cremas de verduras, caldo de carne o maricos, además del estofado de cordero, canelones de pollo en ragout de champiñones, ratatouille de verduras, arroz con preparación a base de papas, arrollado de cerdo con papas cocidas, guiso de zapallo italiano, menestrón, estofado de pescado y mariscos, chupe de mariscos y plateada en su jugo.

Incluye un aperitivo por persona que contiene cocktail especial, kir royal, pisco sour, vino espumante, vino de la casa en cuatro cepas (ilimitado), jugos naturales, bebidas o agua mineral (ilimitado) y café, té o agua de hierbas

Precio por persona: $35.000 (IVA incluido)

Ambos buffet incluyen, de una variedad de diez postres entre fríos y calientes, donde se destacan las sopaipillas pasadas, crepes suzette y la variedad de frutas de la estación.

Cada uno de los buffet se pueden disfrutar los días miércoles (Tune & Wine) y jueves (Estofado invierno), y están disponibles desde las 18:30 hasta las 23:30 y son preparaciones que pueden variar cada semana dependiendo de la disponibilidad del restaurante.