Notas periodísticas

Con un rodaje importante en la perla del norte, el empresario gastronómico Luis Sánchez vio la necesidad de ponerse a la altura con las tendencias actuales de los denominados “Foods Halls". Esta moda foodie se viene expandiendo a toda velocidad y ya comenzó su recalada en Chile...

Frente al centro de justicia, en pleno barrio cárcel de Santiago, nos encontramos con una pequeña puerta que al cruzarla lleva a un bello espacio llamado La Porchetta, una taberna italiana llena de colores y aromas atrapantes...

Caminando y deleitándonos con la especial arquitectura de calle Bellavista, en Providencia, nos llamó como un imán una linda terraza, muy ondera y relajada, de una gran casa roja. ¿Qué es este lugar…una cafetería?  Sin saber muy bien de qué trataba...

El día a día puede llegar a pasarnos la cuenta. Esas rutinas que nosotros creamos suelen agobiarnos si no son adornadas con ideas frescas, motivación y lo importante que es no dejarse vencer por la comodidad. Sin embargo, hay que reconocer que...

Checkpoint, nuevo establecimiento iquiqueño, mezcla las pasiones de su dueño: los videojuegos y la gastronomía, en forma de un restaurante temático en el que los personajes e historias de los más populares juegos son los protagonistas, tanto en sus instalaciones...

Tuve el agrado de visitar  Punto Limeño restaurante donde nos recibió César Navarrete, su dueño, mostrándonos su nuevo local ubicado en calle Carrera hace ya un año. El local es muy acogedor y cuenta con un amplio estacionamiento...

Hace algunos días encontramos este maravilloso restaurant en uno de los barrios más bohemios y turísticos de nuestra capital: Barrio Lastarria. La arquitectura de este lugar de inmediato te remonta al pasado. Así comenzamos nuestra propia historia, llegando a CHIPE LIBRE...

Si te gusta la comida Nikkei y te encuentras en Valdivia, una parada segura y con altura de mira es Kinoa “Nikkei Take Out”, donde la cocina fusión llegó para quedarse...

A pasos de la playa y Avenida Libertad se encuentra Likuram, el primer restaurant libre de gluten de Viña del Mar. Lo que nació hace ya casi tres años como una idea loca de un par de colegas bien ñoños  (él es bioquímico y ella bióloga marina) hoy tiene nombre...

En Septiembre vivimos una nueva expedición cervecera, en la mágica isla de Chiloé. Viajamos a Castro, donde conocimos a nuestros amigos de Barra Cervecera Castro Chiloé, que nos dieron un festín de Cervezas de la Zona, comida con ingredientes típicos y cocinada con cerveza...