En Santo Domingo, República Dominicana, se llevó a cabo la copa culinaria de las americas en su 7ma versión. Con delegaciones de El Salvador, Costa Rica, Perú, Argentina, República Dominicana y Chile, se median en una competencia, que en esta ocasión tuvo un panel con jueces de lujo el chef Louisse Perrote, Raimond Pritz, Víctor Sommo.
El
Culinary Team Chile se presentó en 6 categorías:
-Cold Platter.
-Finger Food.
-Fine Dining.
-Categoría Senior Profesional.
-Categoría Individual Vegana.
-Categoría Individual Abierta.
Chile obtuvo el primer lugar en las 6 categorías presentadas, donde el puntaje más alto lo obtuvo en la categoría senior profesional. Al ganar las 6 categorías, Chile obtiene la Copa de las Américas. El equipo estuvo representado por:
- Nicolás Garate
@nicolasgaratechef / Capitán
- Camila Sánchez
@camilasanchezchef / pastry chef
- Karinn Lazo
@krinnlazog / cocinera comida fría
- Benjamin Gonzales
@benjamin_ninoabel / cocinero comida fría
- Gian Perez
@giancarloschef / cocinero categoría pescados
- Sebastián Rodríguez @sr.nadaf /
¡Felicidades! Gracias al Culinary Team Chile por representar y dar a conocer los talentos de nuestro país en tales competencias culinarias.
