ExoChile es una empresa familiar con 20 años de experiencia en carnes silvestres, siendo el Ciervo el producto estrella que junto otras Carnes Premium como el Jabalí, Conejos de crianza natural, Cordero especializados en razas de carne, Avestruz y otras tales como faisán, pato, perdiz y wagyu, buscan ser un aporte a la gastronomía nacional, teniendo por objetivo el entregar un producto de calidad, sano y con estándares que el mercado requiere. A través de un proceso estadístico responsable, se coordina la producción de acuerdo a la demanda proyectada, permitiendo de este modo evitar los quiebres de stock, variable muy sensible para restaurantes, hoteles y banqueteros.
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